ようこそメゾン・フィヤージュへ！
フィヤージュ（Feuillage）とはフランス語で樹木の葉のことです。
いろいろな方との素敵な出会いが、生い茂る葉っぱのように広がっていくことを願ってこのお店を作りました。「みながまだ知らない素敵なものを」を合言葉に、国内外のこだわりの生産者の皆様と対話を広げる中で、心地良いもの、丹精込めて作られたもの、豊かな気持ちになるもの、癒されるもの、元気が出るも、そしてとびきり美味しいものなどをご紹介しております。
GREK（グレック）
ギリシャは約6500種以上のハーブがありその多くは固有種で、ハーブの栽培に最も適した条件がそろっていると言われています。
GREKはこの素晴らしいギリシャのハーブだけを、量よりも品質を優先する小規模生産農家とだけ提携しています。そして、すべて化学物質、農薬、過酷な物質などが一切使用されていないことを保証する完全に有機認証を受けています。
GREKの契約農家は、伝統的な技術と何世代にもわたって受け継がれた方法で栽培しています。
収穫されたハーブは英国に送られて徹底的に検査され、温度管理されたユニットに保管されます。
ティーバッグの生産のために、ハーブは慎重に手作業でカットされ、できるだけ大きく保つことが重要です。
極上の香りと、透明感を備えた絶妙な味わいをお楽しみください！
Aegean Herbs（エーゲ海ハーブ）
エーゲ海ハーブ（Aegesn herbs）は、エーゲ海のキクラデス諸島の島々からオーガーニックハーブだけを厳選してギリシャのアモルゴス島で作っています。
すべてのハーブは、農薬やその他いかなる化学的なものを使用せず、100%有機認定を受けています。それらは、世界で最も厳しい有機基準とも言われるシュタイナーが提唱した「バイオダイナミック農法」を実践して栽培されています。
ハーブの栽培は、地球への負担を最小限に抑えるため、収穫で使用する道具は鎌のみなど「機械を使わず、すべて手作り」で行っています。
